Сегодня я снова напекла оладушек. Получилось гораздо лучше, чем в прошлый раз. Они были больше и пышнее. А всего-то стоило увеличить количество муки и добавить в тесто в два раза больше соды.
До совершенства мне ещё очень далеко, но я не теряю надежды. Что примечательно: тоненькие, почти воздушные блинчики я могу печь сколько угодно и хорошо, а вот толстые и пышные блины или оладушки - не умею. Не получаются они у меня, и всё, хоть застрелите.
Заметила для себя, что готовка меня успокаивает и помогает не только расслабиться и отвлечься от повседневной суеты, но и восстановить силы и душевное равновесие. Я даже не чувствовала, что на кухне было почти так же холодно, как на улице, а при дыхании из ноздрей и рта валил пар. Кажется, там было градусов 9 - 11, не больше )
Я не буду выкладывать сюда фото того, что у меня получилось и чем я, несомненно, горжусь. Хоть я постепенно и развиваюсь в кулинарном плане, во всём остальном руки у меня по-прежнему растут совсем не из того места и сделать нормальное, пусть и простенькое, фото они не в состоянии. Так что оставлю здесь мой идеал оладушек, к которому не переставая буду стремиться. А ещё я оставлю здесь песню сегодняшнего вечера, потому что я очень хочу Новый год и отпуск )




Download Have Yourself A Merry Little for free from pleer.com